Qué ricas son esas conservas caseras que se hacen con cariño y con productos de buena calidad. Embotar bonito, tomate, pimientos ... es algo muy típico en nuestra tierra.
Pero no está exenta de un peligro: El Botulismo.
El Gobierno de la Rioja ha editado una cuantas normas básicas para que disfrutemos del producto sin sorpresas desagradables.
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